Beretningen om arbejdet med æblerne året rundt i plantagen i Stestrup Old
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
63.55
Beskrivelse
Indhold: Det bedste æble ; Æblehistoriker ; Danmarks bedste fødevarer ; Begyndelsen ; Frugtplantagen anlægges ; Æblehuset ; Ukrudt i balance ; En lille, rød Honda ; Bier og æbler ; Den store fjende ; Beskæring ; Grundstammer ; Podning med Vittrup ; "Selv noget godt kan blive bedre" ; Hvordan nye æblesorter bliver til ; Økologiske æbler ; Russiske sorter ; Most og cider ; En stestrup old-æblebrændevin! ; Kalender ; Opskrifter
ISBN
8714298511
Udgave
1. udgave, 1. oplag
Omfang
239 sider
Forlag
Høst
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
På hjemmesiden
- Begivenhed
Kom til Store Æbledag i Skovlunde
Har du mange æbler i din have? Nu kan du få presset æblerne til skøn saft, når Østervang Gaards mobile mosteri stiller deres presse og kværn op i Kulturhusets have.Læs mere
Anmeldelser
Politiken, 2003-10-04
Politiken, 2003-10-04Berlingske tidende, 2003-10-05
Jyllands-posten, 2003-10-02
Jyllands-posten, 2003-10-02Kristeligt dagblad, 2003-10-11
Information, 2003-11-03
Information, 2003-11-03Frugt & grønt, Årg. 2, nr. 11 (2003)
Praktisk økologi, Årg. 23, nr. 6 (2003)
Lektørudtalelse
Det er ikke en sædvanlig havebog, den kendte politiker har udgivet. Det er derimod beretningen om iværksætteren og æbleavleren Ritt Bjerregaards arbejde gennem 15 år med at fremavle gode og velsmagende økologiske æbler. I den forbindelse beskrives det praktiske arbejde på frugtplantagen på Sjælland, valget af egnede æblesorter, besværet med skadedyr og æbleskurv - og ikke mindst glæden ved naturen og plantagens gode produkter. Forfatteren tager sig god tid til sin beretning og fortæller levende om æbledyrkningens historie og om pionererne og nøglepersonerne inden for dansk og nordisk frugtavl. Hun har systematisk opsøgt og besøgt forskningsinstitutioner, hvor der arbejdes med udviklingen af nye æblesorter, hun har studeret den omfattende litteratur om emnet og har afprøvet gamle og nye æbler under forhold, hvor der overhovedet ikke sprøjtes eller gødes med kunstgødning. Det er en velskreven og oplysende bog, der først og fremmest præsenterer læseren for en række kendte og helt nyudviklede æblesorter, der egner sig til økologisk dyrkning i privathaver. Det er samtidig historien om privatpersonen Ritt Bjerregaards interessante plantageprojekt, der er oplagt som vinterlæsning for alle haveinteresserede