Spis naturen!
Lige nu vælter det hele op af jorden og du kan spise meget af det
Hvis du er i tvivl om hvordan du kommer i gang med at finde vilde planter og bær, så start ved disse gode råd:
- Begynd med at samle få typer af råvarer, højt to eller tre pr. tur, for at gøre det nemmere at komme i gang
- Orientér dig altid hjemmefra; lær lidt om de råvarer, du vil sanke, og hvad de kan forveksles med
- Find gode billeder og beskrivelser af planterne og tag dem med ud i naturen
- Brug din sunde fornuft og dine sanser, når du sanker. Duft, mærk, smag og observér. Der er mange kendetegn, som kan guide dig
- Er du på nogen måde i tvivl, så lad planterne stå og find noget andet
- Husk altid at skylle de høstede afgrøder grundigt, inden du spiser dem
Kilde: Meyers
Materialer